그들의 5주년이 특별한 이유, 자영업 성공기 ‘월디커피’를 찾다
그들의 5주년이 특별한 이유, 자영업 성공기 ‘월디커피’를 찾다
  • 박준영
  • 승인 2020.05.25 17:11
  • 댓글 0
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프랜차이즈 커피 전성시대에서 꿋꿋이 살아남은 월디커피를 알아보다

15세기 무렵을 시작으로 전 세계로 퍼져나간 커피. 시대에 따라 때로는 약으로, 사치품으로도 쓰였던 커피는 오늘날에 와서는 현대인의 필수품이자 생필품으로 자리 잡고 있다 하더라도 과언이 아닙니다. 특히, 커피와 함께 하루를 시작하면 아침잠과 함께 깨어나지 못한 묵은 피로가 카페인으로 깨어나는 건 물론, 마음속 숨어 잠들어있던 에너지도 함께 깨어나 일상에 활력도 불어 넣어지는 느낌이죠. 여기에 원두와 커피의 다양화, 매장 보편화 등 이유가 겹쳐 현대인들은 ‘내가 좋아하는 커피(차)’ 하나쯤은 가지고 있기 마련입니다.

이렇게 1일 1커피가 당연시되는 지금. 전 세계 커피 판매량을 이야기하자면 단연 ‘스타벅스’를 비롯한 대형 프랜차이즈의 판매량이 압도적인 게 사실입니다. 당장 우리만 하더라도 “커피 마시러 가자”라는 말을 들었을 때 대형 프랜차이즈 매장을 우선으로 찾는 게 사실이고, 거리에도 대형 프랜차이즈 커피 전문점 외 소형 매장은 쉽게 찾아보기 힘든 현실입니다. 때문에 작은 규모의 카페를 열었다면 사업 자체를 지속하기 힘들다는 고민을 늘 안고 가게 되죠.

이런 가운데 강동구에 위치한 ‘월디커피’(Worthy Coffee)는 작은 카페지만 올해로 5년째 영업을 이어가고 있습니다. 단골뿐 아니라 입소문을 듣고 찾아오는 신규 고객도 끊이지 않는다는 월디커피. 창업 후 1년 유지를 버티기 힘든 카페 시장에서 5년째 살아남은 월디커피만의 매력은 무엇일까요? / 크리에이티브 이코노미 박준영 기자


 

# 향수가 녹아있는 거리 둔촌동, 그 속에서 밝게 빛나는 모던 디자인 카페 '월디커피'

요리 연구가 백종원이 진행하는 SBS 방송 프로그램 <백종원의 골목식당>에 출연해 화제가 됐던 둔촌동. 과거 향수가 아직 남아있는 둔촌동 골목을 따라 걷다보면 주변과 다른 모던하고 강렬한 블랙&화이트 디자인의 카페가 눈에 들어옵니다. 이곳이 바로 ‘월디커피’입니다.

심플하면서도 눈에 들어오는 블랙&화이트 디자인은 매장 바깥뿐 아니라 안으로 들어가도 계속됩니다. 가게는 프론트부터 내부 곳곳 모두 모던한 블랙&화이트 디자인으로 통일되어 있습니다. 여기에 은은한 조명까지 어우러져있어 커피 한 잔을 마시며 책을 읽거나 지인과 담소를 나누기도 안성맞춤입니다.

월디커피는 매일 오전 8시를 시작으로 오후 8시까지 12시간 동안 운영되며, 연중무휴로 운영합니다. 

ⓒ월디커피 매장 전경
월디커피 전경
ⓒ월디커피 내부 풍경
월디커피 내부 풍경

 

# 내 최애 메뉴는 무엇일까? 시그니처 음료부터 베이커리까지!

월디커피는 맛있는 커피를 만드는 건 물론이고 각종 에이드와 베이커리 제품까지 모두 구비하고 있습니다. 수많은 메뉴 중 월디커피의 ‘대표작’은 무엇일지 물어봤습니다.

ⓒ월디커피 시그니처 메뉴
월디커피 시그니처 메뉴


▲ 넘치는 고소함과 제주꿀의 달콤함이 섞인 ‘허니곡물라떼’

월디커피의 대표 메뉴 중 하나는 ‘허니곡물라떼’입니다. 이름만 들어도 곡물의 고소함과 꿀의 달콤함이 느껴지는데요. 해당 제품은 24가지 곡물과 제주도에서 공수한 꿀이 함께 들어있습니다.

허니곡물라떼는 다양한 곡물이 어우러져있기 때문인지 강한 고소함과 특유의 풍미를 자랑합니다. 여기에 함께 들어가는 제주꿀은 단맛이 강하기보다 곡물의 맛을 효과적으로 이끌어주는 역할을 하죠. 때문인지 왠지 모를 ‘건강한 느낌’이 한층 더 살아나는 느낌입니다. 그래서인지 허니곡물라떼는 20대와 30대 고객층은 물론이고 40대와 50대 이상 장년층 고객까지도 자주 찾는 메뉴라고 합니다.

ⓒ월디커피 아몬드우유 라떼
월디커피 아몬드우유 라떼


▲ 계절 그 순간의 싱그러움을 담아낸 계절 과일 음료

월디커피의 또 다른 대표 메뉴 중 하나는 계절 과일을 이용한 음료들입니다. 특히 이번 5월 대표 메뉴는 생과일주스 ‘토토가 주스’가 대표 음료로 자리하고 있습니다. 여기서 토토가 주스는 ‘토마토와 제주 꿀을 가득 담아 만들었다’라는 말을 줄인 이름으로, 싱그러운 5월 토마토가 가득 들어간 주스입니다.

월디커피는 이처럼 제철 과일을 활용한 신선한 음료를 메뉴로 제공하고 있습니다. 그 때문인지 시즌마다 계절 과일 음료는 인기 메뉴로 자리하고 있으며, 지난 4월에 판매한 생딸기 주스 역시 많은 고객의 호평을 샀다는 게 월디커피측의 설명입니다.

계절과 상관 없이 과일의 신선함은 물론 청량함까지 동시에 느낄 수 있는 메뉴도 있습니다. 바로 직접 담근 수제청으로 만든 ‘자몽에이드’와 ‘레몬에이드’입니다.

월디커피측은 제품에 사용하는 수제청 모두가 신선한 자몽과 레몬을 착즙해 만들기 때문에 에이드로 만들어도 고객들이 과일 본연의 맛을 느낄 수 있다고 설명했습니다. 또한 탄산의 강도까지 조절해 청량감은 물론이고, 과일 특유의 신선함을 보다 강하게 느낄 수 있도록 구성했다고 덧붙였습니다.

5월 계절음료는 싱그러운 5월의 토마토가 가득 들어간 '토토가 주스'입니다
5월 계절음료는 싱그러운 5월의 토마토가 가득 들어간 '토토가 주스'입니다

 

▲ 음료와 함께라면 한층 더 잘 어울리는 베이커리

자체 매력도 넘쳐나지만 다양한 음료들과 함께라면 매력이 한층 더 올라가는 베이커리 제품도 있습니다. 월디커피에는 에그마요 베이스에 속을 꽉 채운 다양한 크로와상 샌드위치가 있으며, 매일 오전 구워내는 수제 쿠키도 있다고 합니다. 

이중, 수제 쿠키는 하루 한정 10개씩만 판매하고 있다고 하니 구매를 망설이는 사람이라면 손님이 몰리는 점심시간을 피해 방문하는 게 좋습니다.

월디커피에는 에그마요 베이스에 속을 꽉 채운 크로와상 샌드위치부터 수제 쿠키까지 다양한 베이커리가 있습니다
월디커피에는 에그마요 베이스에 속을 꽉 채운 크로와상 샌드위치부터 수제 쿠키까지 다양한 베이커리가 있습니다

 

월디커피가 이처럼 모던 감성을 살린 눈길을 끄는 인테리어를 자랑하고, 맛있는 음료와 베이커리를 꾸준히 유지해서일까요? 월디커피는 강동구 배민라이더스 맛집랭킹 2위에 이름을 올렸으며, 배달의민족 기준 리뷰 평점 4.9점(2020년 5월 25일 기준)이라는 만점에 가까운 점수를 꾸준히 유지하고 있습니다. 더불어, 평가를 남긴 고객 600여 명 중 580명의 고객이 5점 만점을 수여했습니다.

대형 프랜차이즈의 계속되는 흥행과 코로나19 여파 등 여러 이슈로 중·소형 매장 운영의 길은 그리 순탄치 않은 현실입니다. 월디커피 역시 어려운 길을 오랫동안 걸어왔으며 오는 28일 개점 5주년을 맞이합니다.

월디커피측은 매장 5주년에 대해 “가게 자체에도 뜻깊은 날이지만 이는 그간 매장을 찾아온 고객에게 감사 인사를 전하는 날이 됐으면 한다”라며 감사 이벤트를 진행할 것이라 말했습니다.

월디커피는 5주년을 맞는 오는 28일, △ 음료 사이즈 업 이벤트 △ 선결제 포인트 추가 적립 △ 장바구니 증정 행사 등 현장 이벤트를 진행한다고 합니다. 더불어, 포인트 최고 금액과 최고 누적 결제를 기록한 손님에게 감사패를 전달하는 행사도 진행할 예정입니다.

여러 난관에도 쓰러지지 않고 꿋꿋하게 자신의 길을 걸어가고 있는 월디커피. 개점 5주년을 축하하는 건 물론 앞으로도 어떤 내일을 보여줄지 기대됩니다.

 


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